Kushi Tabito

Kushi Tabito의 꼬치튀김은 다음 꼬치를 기다리며 차례로 맛보는 오마카세 방식이다. 방문객의 말에 따르면 채소와 해산물, 고기 등 약 30종이 순서대로 나오며, 카운터에서는 꼬치마다 갓 튀긴 맛을 즐길 수 있다. 한입 크기의 꼬치를 하나씩 맛보다 보면 평소에는 고르지 않던 식재료를 만날 수도 있다. 이런 방식으로 먹는 재미가 여기에 있다.

소금이나 레몬, 소스 등 꼬치에 어울리는 양념을 그때그때 안내받았다는 후기도 있다. 튀김옷이 가볍고 기름진 느낌이 덜했다는 감상도 있어, 튀김을 조금씩 즐기고 싶은 사람도 고려해볼 만하다. 배가 부르기 전에 “그만”이라고 말할 수 있어 먹는 양을 자신의 속도에 맞출 수 있다.

카운터에서 꼬치튀김을 하나씩 맛보는 저녁에는 맥주나 와인을 곁들이는 방법도 있다. 좌석 수가 많지 않다는 후기가 있으므로 저녁에 방문할 계획이라면 예약해두는 편이 안심이다. 결제는 현금만 가능하다.